Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:
Благодарим за уделённое внимание!
Новости молочного рынка в Ярославле и Ярославской области. Мы отслеживаем и своевременно публикуем в нашей новостной ленте только актуальную деловую информацию про рынок молока и молочную отрасль.
Ярославский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства выиграл региональный грант в размере 4,9 млн рублей на развитие молочного производства. Средства выделены в рамках госпрограммы «Развитие сельского хозяйства в Ярославской области» на 2024–2030...
В первые пять месяцев 2026 года компании из Ярославской области закупили на Белорусской универсальной бирже (БУТБ) 740 тонн сливочного масла. По этому показателю регион занял третью строчку среди субъектов ЦФО и шестую — среди всех регионов страны, сообщила пресс-служба биржи. Лидерами...
Осенью 2026 года в Угличе Ярославской области заработает первое в России предприятие по выпуску бактериальных концентратов и заквасок для молочной отрасли. Об этом глава региона Михаил Евраев объявил на Петербургском международном экономическом форуме. По словам губернатора, запуск завода...
Производство сырого молока в Ярославской области получит значительный импульс благодаря реализации крупного инвестиционного проекта стоимостью 3,9 млрд рублей. Новый молочно-товарный комплекс в селе Шурскол позволит предприятию «Красный маяк» увеличить поголовье стада до 12 тыс. голов...
В первом квартале 2026 года аграрии Ярославской области увеличили валовой надой молока на 2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, составив 101,7 тыс. тонн. Однако, в это же время, производство мяса скота и птицы снизилось на 5,9% до 23,07 тыс. тонн, а выпуск яиц уменьшился в 2,5...
Для устойчивости продовольственного рынка и роста экспортного потенциала Ярославская область усиливает поддержку молочных переработчиков и сохраняет ценные породы скота. По итогам 2025 года объём переработанного коровьего сырого молока достиг 113,6 тысячи тонн, что на 0,4% выше показателя 2024...
Запуск первого отечественного производства сырных заквасок существенно снизит зависимость молочной отрасли от импорта и повысит качество российских продуктов. В конце этого года в Угличе Ярославской области будет открыт завод стоимостью 3 миллиарда рублей. Проект представляет собой биофабрику,...
Компания "Пречистенский молочный продукт" запустила цех по производству моцареллы в Первомайском районе Ярославской области. Согласно губернатору Михаилу Евраеву, новые производственные мощности увеличат общую продуктивность предприятия почти вдвое. Инвестиции составили 460 миллионов...
Следственные органы МВД России завершили расследование крупного уголовного дела, связанного с похищением молочной продукции в Ярославской области. На скамью подсудимых предстанут 11 участников организованной преступной группы. Дело началось с того, что молодой человек, родившийся в 1994 году,...
В первые семь месяцев 2025 года объем экспорта сельскохозяйственной продукции Ярославской области составил 21,5 миллиона долларов США. Основными экспортными товарами являются продукция пищевой и перерабатывающей промышленности, включая мясные и молочные изделия. Эти достижения стали возможны...
ООО «Красный маяк» начало работы по строительству молочно-товарного комплекса в Ростовском округе Ярославской области. Стоимость проекта составила 3,8 млрд руб., МТК рассчитан на 4 тыс. голов крупного рогатого скота, сообщил глава региона Михаил Евраев. Соглашение о запуске проекта...
По данным Ярославльстата, за январь — июнь 2025 года молокоперерабатывающие заводы Ярославской области произвели 29,5 тыс. т мороженого. Это на 30,3% больше, чем годом ранее. Региональная продукция закрыла 28,4% рынка Центрального федерального округа. Всего...
В апреле 2025 года инспектором Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям была осуществлена проверка молочной продукции, в результате которой в твороге, предназначенном для поставки в социальные учреждения Ярославля, были выявлены нарушения. В рамках государственного задания...
В апреле 2025 года Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям выявило схему незаконного ввода в оборот молочной продукции неизвестного происхождения, связанную с фальшивым производством в Ярославле. Московская компания «Молвест», зарегистрировавшаяся как...
8 апреля 2025 года эксперты Тверской испытательной лаборатории, входящей в состав Россельхознадзора, завершили исследование образцов мороженого из партии весом 29 тонн, подготовленной ярославским производителем для отправки в Монголию. В соответствии с требованиями страны-импортера, продукция...
На молочно-товарной ферме ООО «Шопша» в Гаврилов-Ямском округе Ярославской области объемы производства молока увеличились почти на 30% благодаря проведенной модернизации коровников. В рамках проекта были обновлены два коровника, а также созданы новые доильно-молочные блоки, родильное...
К концу 2025 года в Угличе начнет функционировать новое предприятие, занимающееся импортозамещением в сфере производства бактериальных заквасок для молочной отрасли. Завод, расположенный на территории Угличского сыродельно-молочного завода (УСМЗ) и входящий в холдинг «АгриВолга», будет...
На территории УСМЗ (Угличский сыродельно-молочный завод) готовится к вводу в действие новое предприятие (Биофабрика), где будут разрабатывать и производить закваски для молочной продукции. Об этом рассказал генеральный директор Угличской биофабрики Дмитрий Фурсаев. – Какова...
В Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям поступила жалоба на качество сливочного масла, произведённого ООО «Фермер» в Ярославле. По словам заявителя, продукт напоминал спред и имел запах пальмового масла. Для проверки качества, 21 января 2025 года, были...
В интерактивном музее «СырКультПросвет», расположенном на территории Угличского сыродельно-молочного завода, новогодние праздники отметили более 2000 посетителей. Эта новинка в Угличе, открывшая свои двери в мае 2024 года, предлагает уникальные экскурсии и увлекательные мероприятия,...
С 2025 года в Ярославской области начнется работа по генотипированию местных коров, что позволит сохранить ярославскую породу, имеющую долгую историю и значительные достоинства. Она появилась в регионе в конце XIX века одновременно с развитием масложировой и сыродельной промышленности. Коровы этой...
В Ярославской области за прошедший год наблюдается значительный рост цен на молоко: пастеризованное подорожало на 8,49 рубля, а стерилизованное – на 14,18 рубля. Согласно данным Ярославльстата, в декабре 2023 года средняя цена за литр пастеризованного молока составляла 65,14 рубля, в то...
Эксперты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» подтвердили безопасность и качество партии мороженого весом 16,5 тонн, которую ярославское предприятие подготовило для отправки в Монголию. Комплексные исследования образцов этой партии проводились с конца сентября по октябрь...
На территории Угличского сыродельно-молочного завода (УСМЗ) состоялось открытие музея «СырКультПросвет». Здесь создан первый в России центр гастрономического и промышленного туризма. История сыроварения в Угличе начинается еще с 19 века, этот город стал местом рождения...
В Ростовском районе Ярославской области в настоящее время ведется строительство современного, высокотехнологичного молочно-товарного комплекса, предназначенного для содержания более чем тысячи голов скота. Первый этап строительных работ уже завершен, и результаты оценил губернатор Михаилом...
